南岸区晋渝餐吧旗下品牌去吃小龙虾，于2015年5月在南滨路西段悄然开业，以迅雷不及掩耳之势，火爆整个重庆，旋即在重庆掀起了小龙虾消费的餐饮新潮流。去吃小龙虾店面每天爆棚的人气，演绎了重庆餐饮的新神话，使餐饮在重庆，乃至全国低迷的情况下，去吃小龙虾走出了餐饮红海，找到了餐饮业新的盈利和经营模式。
业界专家预计5年内，小龙虾的消费潮流还将继续火爆下去。“今年流行吃啥子，当然去吃小龙虾”，这句广告语已经耳熟能详。在重庆，去吃小龙虾已经成为一种消费时尚。
8月份，在九龙坡奥体中心和南岸北滨路相继开设了去吃小龙虾特色休闲餐厅2个店。2016年4月9日，去吃小龙虾渝中长滨路店、沙坪坝石门店双店同日盛大开业，规模扩大，美味依旧！与此，去吃小龙虾在各区重要区`位延伸布局开来！
在去吃小龙虾的基础上，开办了重庆缔造者实业发展有限公司。（以下简称公司），公司分三大发展板块经营：一、餐饮板块（去吃小龙虾特色休闲餐饮）；二、养殖（暂定小龙虾养殖项目）公司加农户的养殖模式，公司负责销路，农户负责养殖；三、旅游度假酒店，即以养殖为基础的乡村旅游，度假为一体的酒店业。
秉承“打造重庆特色美食，引领餐饮新潮流”的品牌理念，本着“团结友爱,诚实进取”的企业精神，去吃小龙虾将继续谱写在餐饮行业的辉煌篇章。